仁化白毛茶
仁化红山白毛茶，是广东省特有的地方名茶，具有芽头肥硕、茶毫满披、滋味甘醇、带兰花香味四大特点。这里的山海拔千米，万亩茶树遍布山林雾海之中。
红山镇茶园。林青 摄
在茶农数百年种茶、制茶的累积与传承中，仁化白毛茶提总结出8道制茶工序，形成了一套完整的手工制作技艺。2021年被韶关市人民政府列入韶关市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
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韶关市仁化红山镇
